Quinoa neagra – 500g

Quinoa este un „superaliment” fără gluten, bogat în proteine complete (cu toți aminoacizii esențiali), fibre, vitamine (A, B, C, E) și minerale (fier, calciu, magneziu, fosfor).
Este un aliment a carui popularitate este in continua crestere in toata lumea.
Dintre toate soiurile de quinoa, cele mai frecvent intalnite sunt quinoa alba, rosie si neagra.

Quinoa neagra se remarcă prin culoarea sa închisă și textura ușor crocantă, ceea ce o face atât un ingredient nutritiv, cât și decorativ pentru numeroase rețete.
Este o sursă excelentă de proteine complete, conținând toți cei nouă aminoacizi esențiali. Este bogată în fibre, care contribuie la menținerea unui sistem digestiv sănătos. De asemenea, aceasta oferă un aport semnificativ de magneziu, fier și antioxidanți, fiind astfel ideală pentru o dietă echilibrată și nutritivă.