Nucul, alunul, migdalul

Autor: Vasile Cociu

Nr. pagini: 267

Sa ne cunoastem si sa ne iubim pomii!

Nucul, alunul si migdalul, aceasta trinitate vegetala, a fost alaturi de om de-a lungul evolutiei sale biologice, asigurand prin fructele lor un element vital: proteina.

Acum se stie ca doar soia depaseste continutul in substante proteice al celor trei plante pomicole.

Cartea de fata sintetizeaza cunostintele acumulate de distinsi cercetatori din statiunile experimentale pomicole si de la catedrele de invatamant superior, specialisti in domeniul nuciculturii din Romania.